Sunrain

Sunrain, une division entièrement acquise de MacKay & Hughes, a des entreprises conjointes avec des producteurs ayant plus de 4 000 acres de pommes de terre en Amérique du Nord.  Ces producteurs et leurs emplacements ont été sélectionnés en fonction de l’excellence de l’état du sol et des conditions atmosphériques, ainsi qu’à des pratiques d’exploitation exceptionnelles et la façon dont ils sont en mesure de répondre à nos exigences très strictes concernant le produit.   Mieux encore, ces entreprises conjointes permettent de simplifier les communications sur toute la chaîne des valeurs, depuis le consommateur jusqu’au producteur.  Mackay and Hughes s’étant impliquée dans tous les aspects de la production, il est d’autant plus facile pour nous de répondre aux besoins de nos clients.  Le succès pouvant être très problématique et très frustrant.

Sunrain s’en est tirée avec succès.  Jusqu’à ce jour, nous avons plusieurs variétés étonnantes et nous en avons beaucoup d’autres en cours de développement.  Certains de ces succès ont différents goûts, d’autres ont différentes couleurs, d’autres conviennent parfaitement pour la friture, tandis que d’autes s’adaptent mieux à la cuisson au four.     

Les variétés suivantes sont des exemples de ces succès :

Klondike RoseMC	La pomme de terre à peau rose au cœur d’or.  Idéale pour rôtir, bouillir, en purée, pour salades, soupes et ragoûts.
Klondike GoldustMC	Peau or et chair dorée. La pomme de terre tout usage idéale, à l’apparence fabuleuse.
Red YukonMC	Peau rouge, chair jaune foncée.  Idéale pour la cuisson au four et la friture et pour croustilles.
Pure GoldMC	Chair jaune foncée, excellente pomme de terre pour la friture, très populaire auprès des restaurants pour les frites fraîchement coupées.
Sierra GoldMC	Chair jaune à  peau rugueuse – la pomme de terre parfaite pour la cuisson au four.
Golden RoseMC	Chair dorée, peau dorée. Idéale pour bouillir, mettre en purée ou dans les soupes et ragoûts.
Purple GoldMC	Peau pourpre, chair dorée.  Idéale pour bouillir et dans les ragoûts.

Le processus de création de la pomme de terre parfaite implique beaucoup plus que le désir d’innover, il faut également de la détermination, de la persistance, de la patience et le désir d’investir dans un rêve.

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