Potato Chicken and Tzatziki Skewers
Potato Chicken and Tzatziki Skewers
Potato Chicken and Tzatziki Skewers

Brochettes de poulet aux pommes de terre et tzatziki

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Temps de préparation

15 minutes
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Temps de cuisson

20 minutes
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Donne

4

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Ajoutez les pommes de terre rouges EarthFresh Steam & Go à une brochette pour un repas facile et délicieux. Faire mariner le poulet pendant quelques heures ou toute la nuit pour maximiser la saveur. La sauce tzatziki piquante fait passer les brochettes de poulet aux pommes de terre au niveau supérieur !

Ingrédients

  • 1 lb de pommes de terre grelots rouges Steam & Go EarthFresh
  • 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, réserver 1 cuillère à soupe
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron, réserver la moitié
  • 1 ½ cuillère à café de sel, réserver ½ cuillère à café
  • 1 ½ cuillère à café d'origan séché, réserver ½ cuillère à café
  • Persil, pour la garniture
  • Jus de citron frais, pour la garniture
  • Sauce tzatziki, toute marque

Préparation

Ajouter le poulet dans un bol. Fouettez ensemble 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'ail, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café d'origan. Verser sur le poulet et laisser mariner toute la nuit, ou au moins 2-3 heures.

Cuire les pommes de terre au micro-ondes selon les instructions sur l'emballage. Fouetter le reste de l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et l'origan dans un bol. Ajouter les pommes de terre cuites et mélanger pour enrober.

Enfiler le poulet et les pommes de terre cuites en alternance sur des brochettes de bambou préalablement trempées.

Griller à feu moyen jusqu'à ce que le poulet soit cuit de chaque côté. Garnir de persil frais et de jus de citron. Servez avec votre sauce tzatziki préférée et dégustez !

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