Potato Salad with Maple Herb Vinaigrette
Potato Salad with Maple Herb Vinaigrette
Potato Salad with Maple Herb Vinaigrette

Salade de pommes de terre avec vinaigrette aux herbes et à l'érable

icon of a bowl and spoon

Temps de préparation

10 minutes
icon of a steaming pan

Temps de cuisson

20 minutes
icon of a fork, knife, and spoon

Donne

4

Partager:

Produits connexes

Notre salade de pommes de terre à base de pommes de terre grelots mélangées EarthFresh et d'une vinaigrette aux herbes et à l'érable est la parfaite salade de pommes de terre au goût frais. Essayez notre salade de pommes de terre fraîche et saine avec une vinaigrette aux herbes et à l'érable.

Ingrédients

  • 1 sac de pommes de terre grelots EarthFresh
  • 4 tasses de microgreens frais

Vinaigrette aux herbes et à l'érable

  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 c. À soupe de sirop d'érable
  • 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 2 cuillères à soupe d'ail émincé
  • 1 cuillère à soupe de romarin émincé
  • 1 cuillère à soupe de thym, émincé

Préparation

Lavez et séchez les pommes de terre, puis coupez-les en deux. Placer dans une grande casserole d'eau froide salée et porter à ébullition. Réduire le feu et cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette, environ 7 à 10 minutes. Retirer du feu et égoutter. Transférer dans un grand bol et laisser refroidir.

Pour faire de la vinaigrette: Fouetter ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette.

Ajouter la vinaigrette et les micropousses aux pommes de terre cuites et remuer doucement. Prendre plaisir!

Plus
Recettes

Voici d'autres recettes de notre cuisine que nous pensons que vous allez adorer!