Roasted Potatoes With Pesto and Walnuts
Roasted Potatoes With Pesto and Walnuts
Roasted Potatoes With Pesto and Walnuts

Pommes de terre rôties au pesto et aux noix

icon of a bowl and spoon

Temps de préparation

20 minutes
icon of a steaming pan

Temps de cuisson

30 minutes
icon of a fork, knife, and spoon

Donne

6

Partager:

Partager sur !trpst#/trp-gettext>
Partager sur !trpst#/trp-gettext>
Partager sur !trpst#/trp-gettext>

Produits connexes

Débordant de saveur et de délice, ces pommes de terre rôties au pesto maison et aux noix ne vous décevront pas. Les pommes de terre pour bébé jaunes biologiques EarthFresh sont la clé de ce repas savoureux, végétarien et sain.

Ingrédients

  • 1,5 lb de pommes de terre grelots biologiques EarthFresh
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, réserver 1 cuillère à soupe
  • 2 tasses de basilic frais
  • 1/4 cuillère à café de sel de mer
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1/2 cuillère à soupe de jus de citron
  • Zeste d'un demi-citron
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 tasse de morceaux de noix grillées, écrasées

Préparation

Préchauffer le four à 350oF (180 ° C).

Placer les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée et porter à ébullition. Réduire le feu et cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette. Retirer du feu, égoutter et réserver.

Pour faire du pesto: Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le basilic, le sel, le poivre, le jus de citron, le zeste de citron et l'ail dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés. Ajouter la moitié des noix et battre jusqu'à ce que le mélange soit grossier.

Mettre les pommes de terre dans un bol et mélanger avec le reste de l'huile d'olive. Transférer dans un plat de cuisson en verre et rôtir au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la peau soit croustillante.

Retirer du four. Mettre les pommes de terre dans un grand bol et mélanger avec le pesto et les noix restantes. Prendre plaisir!

Plus
Recettes

Voici d'autres recettes de notre cuisine que nous pensons que vous allez adorer!
© 2022 EarthFresh Foods Inc. Tous droits réservés.