Skillet Potatoes with Apples and Sausage
Skillet Potatoes with Apples and Sausage
Skillet Potatoes with Apples and Sausage

Pommes de terre à la poêle avec pommes et saucisses

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Temps de préparation

10 minutes
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Temps de cuisson

40 minutes
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Donne

4

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Pommes de terre grelots rouges
Who doesn’t love one pan meals that are easy and delicious? This healthy and quick skillet made with EarthFresh Organic Red Baby Potatoes, apples, and sausages is the perfect combination of sweet and savoury. Minimize your dinner dishes and cook in just one skillet.

Ingrédients

  • 1,5 lb de pommes de terre grelots rouges biologiques EarthFresh
  • 1 c. à table d’huile d’olive
  • 3 cuillères à soupe d'échalotes émincées
  • 1 tasse de pommes Granny Smith, hachées
  • 1 lb de saucisse au miel et à l'ail, tranchée
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
  • 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à soupe de thym séché
  • ½ c. à thé de sel
  • ½ cuillère à café de poivre

Préparation

Lavez et séchez les pommes de terre, puis coupez-les en deux. Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les pommes de terre, les échalotes, les pommes, la saucisse, le sirop d'érable, la moutarde, le thym, le sel et le poivre. Mélanger pour incorporer tous les ingrédients.

Réduire le feu à doux, couvrir la poêle et cuire 40 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette. Transférer dans un plat de service et déguster!

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