One-Pan Chili Lime Chicken and Potatoes
One-Pan Chili Lime Chicken and Potatoes
One-Pan Chili Lime Chicken and Potatoes

Poulet et pommes de terre au chili et à la lime dans une poêle

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Temps de préparation

10 minutes
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Temps de cuisson

50 à 60 minutes
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Donne

4

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Ingrédients

  • 1,5 lb de pommes de terre grelots biologiques EarthFresh
  • 1,5 lb de pommes de terre grelots rouges biologiques EarthFresh
  • 1 tasse de courge musquée, hachée
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 4 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées
  • 1 gros oignon blanc, coupé en quartiers
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne
  • 1 cuillère à soupe de paprika fumé
  • 1 c. à table de poudre de chili
  • 1 citron vert, coupé en quartiers
  • ½ coriandre fraîche, hachée

Préparation

Préchauffer le four à 300 ° F (150 ° C).

Lavez et séchez les pommes de terre, puis coupez-les en deux. Ajouter les pommes de terre coupées, la courge musquée, le bouillon de poulet, le poulet, les oignons, le sel, le poivre, l'ail en poudre, le poivre de Cayenne, le paprika fumé et la poudre de piment dans un grand bol. Bien mélanger pour incorporer tous les ingrédients.

Transférer les ingrédients mélangés dans une poêle en fonte, mettre au four et cuire au four pendant 50 à 60 minutes.

Retirer du four et garnir de coriandre fraîche et de quartiers de lime. Servir de la poêle. Attention, la poêle sera chaude! Prendre plaisir!

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