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Mises à jour de notre blog

Choisir le bon spud pour chaque recette de soupe.

Toutes les pommes de terre ne se valent pas ! Choisir la bonne pomme de terre est essentiel pour tirer le meilleur parti de la saveur de votre soupe d'hiver. Avec une bouchée savoureuse, il est si facile de comprendre pourquoi ! Pour choisir les meilleures pommes de terre pour votre soupe, vous devez d'abord déterminer le type de soupe que vous souhaitez préparer. Est-ce épais et crémeux ou est-ce un bouillon léger avec des légumes fermes coupés en dés ?

Différentes variétés de pommes de terre ont une teneur en amidon et une épaisseur de peau différentes.

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booth image

CPMA 2019

Le 1er avril, EarthFresh a annoncé son expansion aux États-Unis avec un nouveau bureau, une usine de conditionnement de pommes de terre et un centre de distribution. Voir le communiqué de presse ici. Pour célébrer, nous avons apporté un thème printanier venteux à

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holiday appetizer baked potatoes

Choisir la bonne pomme de terre

C'est encore cette période de l'année où nous nous réunissons tous autour de la table pour célébrer les fêtes. Nous partageons notre amour de la nourriture avec nos amis, notre famille, nos collèges et nos voisins. C'est devenu

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Group shot at cpma 2018

CPMA 2018 à Vancouver

L'Association canadienne de commercialisation des fruits et légumes est une composante essentielle du marché canadien et international depuis près d'un siècle. Cette année, le 93e congrès annuel et salon professionnel de l'ACPM a eu lieu à

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